Speisekarte
Gebackene Champignons
mit Schnittlauchsauce und Gurke
Camembert überbacken
mit Honig, Kürbis- und Granatapfelkernen
Hofwirtshaussalat
Salat mit Speck- und Grammelknödel und Speckkrustel
Bunter Salat
mit gebackenen Hendlstreifen in der Vollkornkruste
Beilagen Salat
Klare Rindssuppe
mit hausgemachtem Leberknödel oder Kaspressknödel
Klare Rindssuppe
mit Griesnockerl oder Frittaten
Schärdinger Käsesuppe
mit Brotstangerl
Bärlauchcremesuppe
Bärlauchcremesuppe mit Garnele im Erdäpfelnest
Heißes Brot
mit Käse und Lauch
Heiße Breze überbacken
mit Speck und Käse
Schinken- oder Käsestangerl
mit Butter
Frankfurter
mit Senf, Kren und Semmerl
Hausgemachte Berner Würstel
mit Pommes und Salat
Saures Rindfleisch
mit roter Zwiebel, Salat, Ei und Kürbiskernöl
Bauerntoast
mit Speck, Käse, Spiegelei und Krautsalat
Essigwurst
garniert mit roter Zwiebel und Ei
Salzstangerl
Laugenbreze
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn
mit Petersilienkartoffel, Preiselbeeren und Zitrone
Cordon bleu vom Schwein oder Huhn
mit Petersilienkartoffel, Preiselbeeren und Zitrone
Fleischlaibchen
mit Erd.pfelpürree, Röstzwiebel und Spiegelei
Heit gibt´s a Rehragout
mit Semmelknödel und Blaukraut
Geschmorter Rinderbraten
mit Kroketten und Speckbohnen
Lachsforellenfilet
auf Wurzelgemüse, Krenschaum und Petersilienerdäpfel
Blunzengröstel
mit Sauerkraut
Ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Bärlauchspaghetti
mit Parmesan
Bärlauchspaghetti
mit Hühnerbrust
Bärlauchspaghetti
mit Garnelen
Bärlauchspaghetti
mit Hüftsteak (100 g)
Flammsteak
Hüftsteak vom Spieß
600 g für 2 Personen
mit Knoblauchbrot, Wedges,
Baked Beans, Cole Slaw und Saucen
preis pro Person:
Gebackene Champignons
mit Petersilienkartoffel, Schnittlauchsauce und Gurke
Gemüsemaultaschen
mit Gemüsesud und Röstzwiebel
Bärlauchknödel
mit Zwiebelbutter und Parmesan
Eispalatschinke
nach Art des Hauses
Frittierter Apfelstrudel
mit Vanilleschaum, Erdbeer und Rhabarber
Dunkles Schokomousse
mit Erdbeeren und grünem Pfeffer